ذكرت صحيفة “ملادا فرونتا” التشيكية أنها قدمت 18 عينة من أكياس رقائق البطاطا

التي تباع في مختلف الأماكن ومنها المدارس إلى مختبرات تشيكية ,, فتبين أن هذه

الرقائق تتضمن كميات كبيرة من الدهون وكمية كبيرة من مادة اكريلاميد المسببة

للسرطان.





ونقلت الصحيفة عن مصادر طبية قولها:” إن الاكريلاميد يتشكل في المواد الغذائية

المحتوية على النشويات في حال قليها أو شويها بدرجات حرارة عالية الأمر الذي

يحدث بشكل أكثر في رقائق البطاطا المقلية”.

ورأت هذه المصادر بالتوافق مع مختصين غذائيين أنه يتوجب عدم تقديم رقائق

البطاطا للأطفال تحت سن العاشرة أو تقديمها لهم مع مزيد من الخضار.


دمتم في تمام الصحة والعافية

السلام عليكم أختي العزيزة
انصدمت بصراحة
ما كنت متوقعة تكون مضرة لدرجة السرطان!!!!
وخصوصي إني هلأ من شوي كنت عم آكل كيس شيبس وبشهية كمان 
وأنا عم قول ليش كتير منتشر هالمرض!
طلع كلو من كياس الشيبس
الله يجيرنا ويحمينا من هالمرض
شكراً لهالمعلومة القيمة
تقبلي مروري

لا تقوليا        

والله أنا كتييييييييييييييير بحبها         

شو مشااااااااااااااااااان          


جد شكرا ع المعلومة رح حاول خفف



                    دمتي بخير    

يييييي بجد زعلتني معقول كل هاد بيعملوا شيبس وانا مافي غير باكل منوا وكل ماشفت ولاد اخت بجبلون بالكميات

هاااااي رنووووووووووووش

ولييييييييييييييه

والله مو خبرية منوب

*دموع الورد*

مساء الورد وطعم الشهد ,, مساء الكادي والأوركيد ,,

أهلا فيك ,, دموع  ,, منووووووورة ,, أختي الكريمة ,,

الدمعة الصامتة

مساء الأقحوان والبيلسان ,, مساء الأرجوان وشقائق النعمان ,,

أهلا فيك غاليتي ,, كيفك ؟؟ عساك بخير من الرحمن ,,

نورتي الموضوع ,, بتواجدك العطر ,,

شكرا لك مسافرة مع الأيام ...

وأحب أن أضيف أن المسألة ليست تشيكية فقط بل هي معروفة على صعيد البحوث الغذائية

ونشرت عن ذلك الكثير من الأبحاث في كثير من البلدان ...

حتى أنه اقترحت العديد من الحلول منها تعديل جيني للبطاطا بحيث لا تحوي الأسبارجين (المكون الرئيسي الذي ينتج الأكريل أميد)...Plant Biotechnol J. 2008 October; 6(8): 843–853


وبعض الحلول اقترحت بأن غمسها بمحلول NaCl يمكن أن يؤدي الى خفض محتوى الأكريل أميد ..


أما المشكلة فأنه عندنا لا يلقى بال لهذه الأشياء ...بل على العكس ..

والدليل هو مشاهداتنا عند المرضى ..

فمن المعلوم للجميع أن الشيبس وأصدقائه يتربعون على عرش الأطعمة المخلة بالصحة ...

وكم من مرضى يعانون من عسر هضم بسيط أو حتى يتطور الأمر إلى حمى ..إلخ بسبب إسرافه في أكل مثل هذه الأشياء ...(والفلافل بالمعية) ..

night tears

مساء النرجس واللوتس ,, مساء الفل والياسمين ,,,

أهلا وسهلا ,, بتشريفك ,, نورت الموضوع ,,

moazkhallouf.

مساء السكر والعنبر ,, مساء العطر وأريج الزهر ,,

نوووووووووورت ,, معاذو ,, الغالي ,, كيفك ؟؟ من وقت ما شفناك ,,

أهلا بتواجدك ,, دوما ,,