الميلامين Melamine

22-09-2010 08:06 PM

الميلامين

مركب عضوي (أساس عضوي) ذو الصيغة C3H6N6 كما هو موضح في الصيغة..فهو مثلوث trimer للسيانأميد cyanamide ..يحتوي في 66% من وزنه على النتروجين
وهو صعب الانحلال في الماء



استخداماته:

ذو خصائص معوقة للحريق fire retardant عند مزجه مع الراتين resin نتيجة إطلاقه لغاز النتروجين الذي يخمد الحريق ...

يمزج مع الفورم ألدهيد لينتج راتين الميلامين وهو لدن قاسي متصلب بالحرارة ليستخدم في الفورميكا

السمية ومنتجات الحليب

يضاف الميلامين إلى الحليب إذ لا مذاق له ولا طعم واضحين كما لا يمكن تميزه أثناء إضافته إلى الحليب المجفف



وذلك بهدف الغش وذلك لرفع محتوى الحليب البروتيني فيضاف الميلانين الذي يحتوي على كمية وافرة من الآزوت ...مما يوحي للاختبارات الغنى بالبروتين ..


الخطورة الأساسية التي تسببت بما يعرف بفضيحة الحليب الصيني 2008 تكمن في تكوينه لحصيات بلورية في الكلية وانسداد القنيات الكلوية ...خاصة بعد اتحاده مع حمض السيانوريك والمركبات المشابهة مما أدى إلى الفشل الكلوي عند آلاف الأطفال الذين تناولوا حليب الأطفال المغشوش بهذه المادة ..

وقد سجل مرض 54 ألف طفل ومات 4 نتيجة المنتجات الملوثة وذلك في23 أيلول 2008

وفي 1 كانون الأول تلقت وزارة الصحة الصينية أكثر من 290 ألف حال أحيلت 51 ألف حالة إلى المستشفى واشتبه بالتسبب بالموت في 11 حالة أكد منها 3 رسمياً


وترواحت الأضرار من بسيطة إلى خسارة كلوية إلى الموت

إضافة لذلك تسببت هذه المادة بسرطان المثانة عند الحيوانات

التحليل Analysis

أوجد الباحثن الصينيون طريقة سريعة وبسيطة لتحري الميلانين وذلك بإضافة الأجزاءالنانوية للذهب الخالي من الواسم label-free gold nanoparticles حيث يحرض الميلانين تجمع حبيبات الذهب وتحول اللون من الأحمر الخمري إلى البفسجي وبالتالييكن استخدام spectrophotometer وتبلغ حساسية هذا الاختبار 1 إلى 4.2 جزء في المليون ppm



المراجع

Chow Chung-yan (2 December 2008). "Number of melamine-sickened children revised up five-fold". South China Morning Post: pp. A9.

Visual detection of melamine in milk products by label-free gold nanoparticles, iangqia Guoa, b, , , Jianhai Zhonga, b, Jinmei Wua, b, FengFu Fua, b, , , Guonan Chena, b, Xiaoyan Zhengc and Song Lin